المشاركات
طريقة تخزين البطاطس من مطبخي
الاول نجيب البطاطس ونغسلها كويس
ونقشرها ونقطعها زى ما احنا عاوزين
شيبسي او صوابع
نحضر حلة كبيرة ونضع الماء وملعقة ملح واول ما يغلي نضيف خل
وخلوا بالكم علشان بيحصل فوران
ونضيف البطاطس ونتركها 5 دقائق حتي تغلي مع الماء ثانية
ثم نصفيها في مصفاة ونبردها بالماء
ثم نضعها في ماء مثلج
ثم نصفيها ونتركها حتي تجف من الماء ونضعها في اكياس
وتفرغي الاكياس من الهواء
وتقفليها من فوق وتحاولي تفردى البطاطس تبقي جنب بعض واحفظيها في الفريزر
0 التعليقات:
إرسال تعليق